Palitos de patata fritos hechos con una mezcla de perejil y queso – ¡Un aperitivo crujiente y fácil!
¿Vas a celebrar una reunión familiar o tu propia fiesta? ¿Busca una nueva e interesante inspiración crujiente para agasajar a sus invitados? Entonces ha venido al lugar adecuado. Hoy prepararemos juntos palitos de patata fritos hechos con una mezcla de perejil y queso. ¡Es una delicia que puedes preparar en unos 10 minutos!
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Palitos de patata fritos con mezcla de perejil y queso
Qué necesitaremos
Masa de patata:
- 3 patatas + agua hasta cubrir + sal
- perejil fresco – al gusto
- 100 g de queso mozzarella
- 1 cucharadita de ajo seco
- pizca de pimentón rojo picante molido
- 5 cucharadas de fécula de patata
Otros:
Cómo proceder:
1. Cubrir con una tapa y cocer a fuego lento hasta que estén blandas. Cuando estén cocidas, escurrirlas y pasarlas por un colador a un cuenco.
2. Antecedentes: Añade perejil fresco picado y queso mozzarella rallado al bol con el puré de patatas. Sazonar con el ajo seco y una pizca de pimienta roja molida y mezclar bien con una cuchara. Por último, añadir la fécula de patata, mezclar bien y formar una masa.
4. 4. Colocar la masa sobre una superficie limpia y enharinada, dividirla en 2 partes iguales, extenderla con un rodillo hasta formar un círculo grande y alinear los bordes.
5. 5. Forme palitos con la masa y póngalos en una sartén con aceite caliente; fríalos por ambos lados hasta que estén dorados y crujientes. Una vez fritos, pásalos a un bol con un colador para escurrir el exceso de aceite.
6. Sírvelos con tu aliño favorito y, lo más importante, con cariño y mucho gusto.
Amigos, ¡os deseamos un buen sabor de boca!
